Familienbündnis Bayreuth – das Dach für Kinder- und Familienfreundlichkeit in der Stadt

Unter diesem Dach treffen sich Akteure aus unterschiedlichen Arbeits- und Lebensbereichen, um gemeinsam für ein Ziel zu arbeiten: Das Familienbündnis Bayreuth verbessert das gute und umfangreiche Angebot für Familien stetig weiter, damit Bayreuth auch weiterhin an der Spitze der familienfreundlichen Städte steht.

Im Bündnis engagieren sich zahlreiche Vertreter aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft. Dazu gehören die Stadt Bayreuth, die Agentur für Arbeit, die Wirtschaftskammern, die Universität Bayreuth, die Wohlfahrtsverbände und die Kirchen, aber auch engagierte Einzelpersonen. Es werden Ideen entwickelt und Projekte gemeinsam umgesetzt und das zum großen Teil ehrenamtlich.

Seit der Gründung im Jahr 2005 haben die Bündnisakteure schon viel erreicht. So wurde beispielsweise die jährlich stattfindende KinderUniversität auf den Weg gebracht, ein Netzwerk familienfreundlicher Unternehmen aufgebaut oder Aktionstage ausgerichtet. Aus Projektideen wurden kontinuierliche Angebote, die nachhaltig zur Verbesserung des familienfreundlichen Klimas in der Stadt Bayreuth beitragen.

Das Bewusstsein für Familien generationenübergreifend zu stärken und den Interessen und Bedürfnissen von Familien vor Ort gerecht zu werden, steht dabei immer im Mittelpunkt.

Mit dem Familienbündnis in der Stadt Bayreuth ist ein Netzwerk für Familienfreundlichkeit entstanden, das ständig wächst und offen für weitere Interessenten ist.

Zur Entlastung der vielen ehrenamtlichen Mitarbeiter hat sich das Familienbündnis eine neue Struktur gegeben. Alle relevanten Themen werden im Familienforum aufgegriffen und behandelt.

Ein Baustein der neuen Struktur ist die neue Internetplattform Familien-in-Bayreuth.de auf der wir Sie herzlich begrüßen.

Wir hoffen, Sie finden hier die Antworten zu Ihren offenen Fragen - wenn nicht, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf.

Gesunde Rezepte für die ganze Familie

Ab sofort finden Sie auf unserer Startseite wöchentlich wechselnde gesunde Rezepte zum Nachkochen für die ganze Familie.

Mit freundlicher Unterstützung von IN FORM veröffentlichen wir Rezepte, die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. geprüft wurden.

IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung ist ein Nationaler Aktionsplan der Bundesregierung zur Verbesserung des Ernährungs- und Bewegungs­verhaltens in Deutschland.

Vollwertig essen und trinken hält gesund, fördert Leistung und Wohlbefinden. Immer mehr Menschen wollen aus diesem Grund wissen, ob das, was sie kochen und essen, auch ihrer Gesundheit förderlich ist.   

Das Rezept der Woche

Bild: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. / FIT KID

Rezept für 4 - 6 Personen

Zutaten Lachsfrikadellen:

500 g Lachfilet, frisch oder tiefgekühlt
90 g Weißbrot ohne Rinde
125 ml Kokosmilch
60 g Frühlingszwiebeln, frisch oder tiefgekühlt
15 ml Rapsöl
1 Ei, sehr groß
75 g Semmelbrösel
4 g Ingwer, frisch
4 g Dill, frisch gehackt
 Jodsalz und Pfeffer nach Geschmack
60 ml Rapsöl

Zutaten Limetten-Currysoße:

500 ml Kokosmilch
40 ml Limettensaft
3 g abgeriebene Schale einer unbehandelten Limette
Currypulver, Jodsalz und Pfeffer nach Geschmack
10 g Speisestärke

Zubereitung Lachsfrikadellen:

  1. Fischfilet abspülen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und fein hacken.
  2. Kokosmilch erhitzen und Weißbrot darin einweichen.
  3. Frühlingszwiebeln und Ingwer putzen, fein hacken und in Öl kurz andünsten.
  4. Brot ausdrücken, mit dem Fisch vermischen.
  5. Zwiebeln, Ingwer, Ei, Semmelbrösel und Dill zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Zu einer einheitlichen Masse verkneten und 10 Frikadellen formen.
  7. Öl erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

Zubereitung Limetten-Currysoße:

  1. Für die Soße Kokosmilch erhitzen, Limettensaft und -schale hinzugeben.
  2. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.
  3. Speisestärke in etwas kaltem Wasser anrühren und in die kochende Soße einrühren.

Tipp: Dazu können Sie zum Beispiel Reis und Möhren-Kichererbsengemüse servieren.

Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. / FIT KIT

 

 

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Ich finde, dass die Internetseite toll geworden ist.

- Marie F. aus Bayreuth

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